Приготовила сегодня впервые, очень понравилось: и просто в приготовлении, и вкусно =)
Делаем:
- 70 гр. сливочного масла (разрезаем на кусочки в салатнице/глубокой тарелке и даем потаять)
- 70 гр. сахарной пудры (растираем с маслом до образования сплошного крема)
- можно добавить 1 столовую ложку рома, но у меня его не было, так что обошлась
- одно за другим добавляем, размешивая, 2 яйца
- пол пакетика дрожжей
- 90 гр. муки
все хорошенько перемешиваем.
берем формочки для маффинов, смазанные маслом, и наполняем примерно наполовину (а может можно сделать и один большой маффинючище =)))
кстати, можно внутрь добавить кусочки фруктов. Я положила кусочки бананов =)
Ставим все это в предварительно разогретую до 180 градусов духовку - и ждем 20 минут.
Приятного аппетита!